Món ăn
- CHIM BỒ CÂU NẤU MIẾN
- Nguyên liệu: 1 con Chim câu 1 nắm Miến Hành Tây 1 củ,cà rốt 1 củ, hành khô 1 củ, rau húng,muối mắm mì chính, dầu ăn
- Chim bồ câu nhổ lông thui vàng rồi mổ moi ruột bỏ đi rửa sạch chặt miếng nhỏ vừa ăn. Miến ngâm nước ấm cho mềm sợi vớt ra rửa sạch cắt nhỏ Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái sợi. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái mỏng cho dầu vào đun sôi thì cho hành tây, cà rốt vào xào chín đến. Cho mắm muối vừa ăn rồi nhắc xuống.
- Hướng dẫn chi tiết
- Bình luận
Các bước:
1. Chim bồ câu nhổ lông thui vàng rồi mổ moi ruột bỏ đi rửa sạch chặt miếng nhỏ vừa ăn.
2. Miến ngâm nước ấm cho mềm sợi vớt ra rửa sạch cắt nhỏ
3. Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái sợi. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái mỏng cho dầu vào đun sôi thì cho hành tây, cà rốt vào xào chín đến. Cho mắm muối vừa ăn rồi nhắc xuống.
4. Hành khô bóc vỏ đập dập, băm nhỏ phi lên cho thơm rồi cho chim bồ câu vào xào cùng, cho ít mắm cho thơm. Khi chín thịt thì đổ nước vào đun xôi cho cà rốt, hành tây đã xào vào. Cuối cùng cho miến vào đun tới khi nào miến chín đến thì nhắc xuống, nêm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra tô rắc rau húng lên và thưởng thức ngon tuyệt.(có thể vắt chanh khi ăn)
Danh mục sản phẩm
